Kabarnews.co, TENGGARONG – Di antara deretan booth Gelar Dagang Hari Keluarga Nasional (Harganas) ke-32 tingkat Provinsi Kalimantan Timur, yang digelar di Taman Tanjong, Tenggarong, Sabtu (30/8/2025), sebuah produk unik berhasil mencuri perhatian. Produk tersebut adalah stik landak laut, olahan pangan khas dari Kota Bontang yang dibawa oleh kelompok Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Akseptor (UPPKA) Kota Bontang.
Bagi sebagian orang, landak laut atau yang lebih dikenal dengan bulu babi merupakan hewan laut yang menakutkan, karena dipenuhi duri yang beracun. Namun, bagi anggota UPPKA Kota Bontang, hewan ini justru menjadi sumber inspirasi. Mereka mengolahnya menjadi cemilan yang gurih dan bergizi.
“Banyak yang takut dengan landak laut, padahal telurnya memiliki gizi yang tinggi. Dari situ kami berinovasi membuat stik landak laut, dan produk ini sudah pernah mendapat juara satu di Kota Bontang, kategori olahan hasil daerah,” Kata Maryam, perwakilan UPPKA Kota Bontang.
Kehadiran Kota Bontang dalam Gelar Dagang Harganas tahun ini terasa istimewa. Mereka datang beramai-ramai, dengan membawa sekitar sepuluh produk hasil olahan kelompok UPPKA, mulai dari olahan pangan hingga kerajinan tangan khas Kaltim. Semua produk yang dijual juga telah memiliki izin resmi, sehingga siap bersaing di pasar yang lebih luas.
Tak hanya puas dengan olahan stik landak laut, mereka berencana mengembangkannya lebih luas menjadi olahan lain, misalnya amplang. Potensi yang dimiliki tentu cukup besar, mengingat ketersediaan landak laut di perairan Kota Bontang cukup melimpah.
Maryam juga berharap, kegiatan ini dapat menjadi motivasi bagi para anggota UPPKA Kota Bontang agar terus berkreasi. “Harapannya, semoga UPPKA kami bisa lebih berkembang dan mengasilkan produk-produk yang handal dan lebih bervariasi,” tambahnya.
Perjalanan mereka bukan tanpa kendala. Namun, dukungan dari pemerintah daerah yang turut aktif memasarkan produk hasil oalahan kelompok UPPKA menjadi kekuatan tersendiri. “Alhamdulillah karena pemerintah Kota Bontang juga aktif membantu memasarkan produk kami, serta memberikan dukungan agar usaha ini dapat lebih berkembang dan dikenal luas,” tutup Maryam.
Para UPPKA yang ikut serta dalam kegiatan Gelar Dagang Harganas ini menjadi pengingat bahwa inovasi bisa lahir darimana saja. Di tangan kreatif masyarakat bontang, landak laut bisa bertransformasi menjadi stik renyah yang siap menjadi ikon kuliner baru di pesisir Kaltim.
Penulis: Azizah/Kabarnews.co
