Kabarnews.co, TENGGARONG – Potensi perikanan di Kecamatan Kota Bangun, Kutai Kartanegara, kini kian diolah menjadi produk khas yang membanggakan. Dari ikan asap, kerupuk ikan, hingga amplang, semuanya mulai diminati pasar dan menjadi peluang usaha yang menjanjikan bagi warga.
Plt Camat Kota Bangun, Abdul Karim, mengungkapkan bahwa kekayaan ikan sungai di wilayahnya belum sepenuhnya tergarap. Melalui pelatihan dan pendampingan, ia berharap produk lokal ini semakin dikenal.
“Kami ingin produk ikan asap, kerupuk ikan, dan amplang ini menjadi kebanggaan masyarakat Kota Bangun,” tuturnya.
Ikan asap Kota Bangun kini tak hanya dikonsumsi warga sekitar, tapi juga mulai merambah pasar luar daerah. Proses pengasapan membuat ikan lebih awet sekaligus memiliki cita rasa khas. Sementara itu, kerupuk ikan dan amplang terus menarik minat pembeli dengan bahan baku ikan segar dari sungai.
Pemerintah kecamatan bekerja sama dengan Dinas Perindustrian dan UMKM Kukar untuk memberikan pelatihan, pendampingan, serta dukungan permodalan. Harapannya, para pelaku usaha mampu meningkatkan kapasitas dan menjaga mutu produk.
“Dengan pembinaan yang berkelanjutan, UMKM di Kota Bangun akan semakin siap menghadapi tantangan pasar modern,” ujarnya.
Abdul Karim optimistis, ke depan, produk olahan ikan khas Kota Bangun bisa menjadi oleh-oleh wajib dan membuka lebih banyak peluang kerja bagi masyarakat. Dengan kerja sama semua pihak, sektor ini diharapkan menjadi motor penggerak ekonomi desa. (Adv)
***
Editor : Rachaddian (dion)
